副菜
たたききゅうりのスタミナ漬け【作り置き】
投稿日2019/07/16
更新日2019/07/16
調理時間5分
味噌とにんにく効果で奥深い味わいでやみつきになる美味しさ♪ あっという間になくなるので、きゅうりの大量消費にも。
材料4人分
- きゅうり3本
- A醤油・みりん・いりごま・ごま油各大さじ1
- A砂糖・にんにく（すりおろし）・味噌各小さじ1
作り方
ポイント
・みりんは少量なので加熱していませんが、気になる方は耐熱容器に入れラップなしで600w40秒レンジで加熱して下さい。 ・冷たく冷やすと味がしみてより、美味しくなります。
- 1
きゅうりはヘタを取り麺棒などでたたき、 食べやすい大きさにちぎる。
- 2
ボウルにA 醤油・みりん・いりごま・ごま油各大さじ1、砂糖・にんにく（すりおろし）・味噌各小さじ1を入れ良く混ぜ合わせ、 ①を加え冷蔵庫で冷やす。
レシピID
378062
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
