Name: 大葉たっぷり♪豚こまカツ【冷凍・作り置き】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 揚げ物
Ingredients: 豚こま切れ肉 200ｇ; 酒 小さじ2; 片栗粉 小さじ1; 塩こしょう 各少量; 大葉（細かく切る） 5枚; 薄力粉・水 各大さじ3; パン粉 適量; 揚げ油 適量

材料
作り方
似たレシピ

2019.07.31

分類主菜

調理時間： 10分

ID378542

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

肉汁ジューシーでやわらかく、サクサクに揚がったカツは大葉入りなのでさっぱり♪
お弁当のおかずにもオススメです。

冷凍保存も可能なので、豚こま切れ肉がお買い得の時にたくさん作ってストックしておくと、
後は油で揚げるだけなのでとてもラクラク～♪

揚げ物おつまみ豚肉のおかず豚肉時短つくりおきおかずシニアおべんとうビールに合うおつまみ主菜豚こま切れ肉お弁当冷凍作り置き作り置きおかず作りおき子供に人気簡単子供とんかつ作り置き冷凍おかずつくりおきお弁当おかず

広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(一口サイズ7個分)

	豚こま切れ肉	200ｇ
A	酒	小さじ2
A	片栗粉	小さじ1
A	塩こしょう	各少量
B	大葉（細かく切る）	5枚
B	薄力粉・水	各大さじ3
	パン粉	適量
	揚げ油	適量

作り方

Point!

・180度の見極めは、ある程度温めた揚げ油にパン粉を少し入れて、直ぐに浮き上がってくる状態になります。・①の工程では、ギュッと握って形を整えて下さい。

豚こま切れ肉にA
酒小さじ2、片栗粉小さじ1、塩こしょう各少量
を加えて揉み込み、
一口サイズ形を整える。
B
大葉（細かく切る） 5枚、薄力粉・水各大さじ3
を混ぜ合わせたものへ①をつけ、
パン粉をつける。
180度の揚げ油に②を入れ、表面がきつね色になって浮き上がってきたらバットなどに上げて油をきる。

コメント・感想 Comment

鈴木美鈴さん
2019.08.22 21:17

あいあいさん、こんばんは(^.^) 毎日ブログを見て下さり、レシピも参考にして頂き、本当にありがとうございます。息子さん可愛いですね～♪ 豚こま爆弾！！とても良いネーミングですね。そして、絶賛して頂き感激です(*^^*) チーズ入りも美味しいですよね！！こちらこそ、心が豊かになる嬉しいコメントありがとうございました。可愛い息子さんに宜しくお伝え下さいね。

あいあいさん
2019.08.22 20:56

毎日ブログを拝見してメニューの参考にさせてもらってます。この豚こまのカツは小6の息子が「豚こま爆弾」と名付けて肉汁が出てきてめっちゃ美味しい～と絶賛しています。中にチーズを入れたらもっといいかもと言われたので、今度チャレンジしてみます。ありがとうございました(^-^)

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

大葉たっぷり♪豚こまカツ【冷凍・作り置き】

トースターで作る！簡単すぎるホットポテトサラダ

毎月当たる！　Nadiaからのプレゼントキャンペーン開催中！

お子さまに！鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

下味が決め手！冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

子どもが食べやすい！たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

「京風割烹白だし」たったの1つで！だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

管理栄養士が徹底解説！健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

冷めても美味しく！ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

結果発表！キチントさんホイルシート×Ｙｕｕさんコラボ　レシピコンテスト

似たレシピをさがす Similar Recipe