2019.07.31
分類主菜
調理時間: 10分
ID 378542
肉汁ジューシーでやわらかく、サクサクに揚がったカツは大葉入りなのでさっぱり♪
お弁当のおかずにもオススメです。
冷凍保存も可能なので、豚こま切れ肉がお買い得の時にたくさん作ってストックしておくと、
後は油で揚げるだけなのでとてもラクラク~♪
豚こま切れ肉 | 200g | |
A
|
酒 | 小さじ2 |
A
|
片栗粉 | 小さじ1 |
A
|
塩こしょう | 各少量 |
B
|
大葉(細かく切る) | 5枚 |
B
|
薄力粉・水 | 各大さじ3 |
パン粉 | 適量 | |
揚げ油 | 適量 |
酒 小さじ2、片栗粉 小さじ1、塩こしょう 各少量
を加えて揉み込み、大葉(細かく切る) 5枚、薄力粉・水 各大さじ3
を混ぜ合わせたものへ①をつけ、つくメモ
<つくメモって?>
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