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やみつき♪かぼちゃのはちみつ照り焼き【冷凍・作り置き】

副菜

やみつき♪かぼちゃのはちみつ照り焼き【冷凍・作り置き】
  • 投稿日2019/12/07

  • 調理時間10

ホクホクのかぼちゃに、はちみつ醤油が絡みこんがり香ばしい~♪ お子さんのおやつに、お弁当のおかずに。 レンジ調理なので時短で出来上がるのも、うれしいところ。

材料2人分

  • かぼちゃ
    約200g種とワタを除く
  • サラダ油
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1/2

作り方

ポイント

・かぼちゃの表面を、こんがり焼き色がつくまで焼くと香ばしくなります。 ・かぼちゃの大きさによりレンジの加熱時間が異なりますので時間は目安として、 爪楊枝を刺して確認などをして下さい。 ・今回かぼちゃの大きさは、2㎝幅に切って4等分に切りました。 ・500wで6分 ・1000wで3分 ・

  • 1

    かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切り耐熱皿に入れ、大さじ1の水をふりかけラップをかけ600wで5分レンジで加熱する。

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 かぼちゃを並べ表面に焼き色がつくまで焼く。

    工程写真
  • 3

    ②の火を止め、キッチンペーパーで油を拭き取り、 A はちみつ大さじ1、醤油小さじ1/2を加えフライパンをゆすりながら余熱で絡める。

    工程写真
  • 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してから耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、レンジで温める。

レシピID

383420

「かぼちゃ」の基礎

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鈴木美鈴
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鈴木美鈴

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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