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塩レモンのシンプルキャロットラペ

10

2014.04.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID115101

清水えり

薬膳でおいしく美しく!

塩レモンを使ったシンプルな人参サラダ。混ぜるだけでおいしい常備菜です。

塩レモン ブランチ にんじん セロリ 世界各国の料理 ヘルシー サラダ 時短 マリネ

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材料(2~3人分)
人参 1本
セロリ 5cm
塩レモンみじん切り 小さじ1
レモン汁 大さじ1/2
はちみつ 小さじ1/2
亜麻仁油またはオリーブ油 小さじ1
作り方
Point!
チーズおろしで人参をおろすとドレッシングの馴染みがいいです。お好みでレーズンなどを加えてもおいしいです。
  1. 人参をチーズおろしかスライサーで千切りにする。
    セロリは2cmくらいの千切り。
  2. 塩レモン、はちみつ、レモン汁をい合わせて①を和え、15分ほど置いてしんなりすればOK.
    食べる前ににオイルを混ぜる。
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