塩レモンのシンプルキャロットラペ

材料（2～3人分）

• 人参
  1本
• セロリ
  5cm
• 塩レモンみじん切り
  小さじ1
• レモン汁
  大さじ1/2
• はちみつ
  小さじ1/2
• 亜麻仁油またはオリーブ油
  小さじ1

作り方

• 1

  人参をチーズおろしかスライサーで千切りにする。 セロリは2cmくらいの千切り。

• 2

  塩レモン、はちみつ、レモン汁をい合わせて①を和え、15分ほど置いてしんなりすればOK. 食べる前ににオイルを混ぜる。

ポイント

チーズおろしで人参をおろすとドレッシングの馴染みがいいです。お好みでレーズンなどを加えてもおいしいです。

作ってみた！

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