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ハロウィンに コウモリポテトボールスイーツ&おつまみ

30

2014.10.22

分類デザート

調理時間: 30分

ID120602

清水えり

薬膳でおいしく美しく!

紫芋のスイーツバットちゃんとちょいピリ辛のじゃがいもおつまみバット君でハロウィンパーティーはいかが?
簡単で子供も一緒に作れます。

おつまみ 紫芋 クリームチーズ パーティー ハロウィン 牛乳 子供 記念日 シニア アイデア料理 さつまいも じゃがいも

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材料(それぞれ6個分ずつ)
A
紫芋 150g
A
牛乳 大さじ2前後
A
メープルシロップ 小さじ1~2
A
バター(いれなくても可) 5g
A
クリームチーズ 30gくらい
A
黒ごま 適宜
A
マシュマロ 適宜
A
ベビーチョコ 適宜
A
紫イモスナックまたは紫か黒のトルティーヤ 適宜
B
じゃが芋 200g
B
粉チーズ 大さじ1
B
サルサソースまたはお好みのトマトソース 大さじ3位
B
パン粉 1/2カップ位
B
ドライミックスハーブ 小さじ2
B
オリーブ(ピメント入り) 3~5個
B
チーズスナック、トルティーヤなど 適宜
B
ローズマリー あれば
B
モッツァレラチーズまたはお好みのチーズ 適宜
作り方
Point!
甘さや塩加減はこのみで調節してください。 目をつける部分は少しへこませてからつけます。
  1. Aでスイーツバージョン、Bでおつまみバージョンを作る。
    紫芋とジャガイモはそれぞれ加熱。
    一緒に蒸すか、茹でるか、レンジ加熱。
    熱いうちに皮をむいてマッシュする。
  2. 紫芋にはAのバターとメープルシロップを混ぜ、牛乳で固さを調節する。
    6等分して1cm各くらい角切りにしたクリームチーズを包んで丸める。
  3. 黒ごまをまぶし、小さく切ったマシュマロにベビーチョコを埋め込んで目にする。
    紫芋スナックを耳にする。
  4. マッシュしたジャガイモに粉チーズとサルサソースを混ぜる。
    味はお好みで調整する。
    パン粉はフライパンでから煎りしてドライハーブを混ぜる。
  5. 4のポテトを6等分して1cm角くらいに切ったモッツァレラチーズを包む。
    炒ったパン粉をまぶす。
    スライスしたオリーブを目にチーズスナックを耳にする。
    ローズマリーの枝を頭に刺す。
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