Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ふるふわっ!お店のスフレパンケーキ

    ふるふわっ!お店のスフレパンケーキ 3分前

    149人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡

    5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡ 4分前

    188人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【覚えておくと便利】酢豚・白身魚に〜基本の甘酢あん。

    【覚えておくと便利】酢豚・白身魚に〜基本の甘酢あん。 4分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 5分前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ

    甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ 6分前

    260人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

野菜がメインの冷しゃぶサラダ

15
冷しゃぶの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2013.08.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID101738

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

豚肉の冷しゃぶサラダですが、野菜の方が断然多い! 食べごたえあるのにヘルシーなレシピです。

冷しゃぶ 大根 ヘルシー れんこん 時短 野菜のおかず シニア きゅうり 大葉 ボリュームサラダ 和風サラダ おもてなし 夏休み ブロッコリースプラウト 豚肉薄切り トマト なす ブランチ 豚肉しゃぶしゃぶ用

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
豚薄切り肉 100g
茄子 1本
大根 3cm
きゅうり 1本
ブロッコリースプラウト 1/2パック
れんこん 少量
大葉 2枚
トマト(小) 1個
A
醤油 大さじ1.5
A
大さじ1
A
サラダ油 小さじ1
A
はちみつ 小さじ1
A
生姜(すりおろし) お好みで
A
すり胡麻 小さじ1/2
作り方
Point!
立体的に、綺麗に 盛り付けてください。
  1. 熱湯で豚肉をさっと湯掻き、豚肉の色が変わったら 氷水へ入れて冷ます。
    茄子は、2cm幅に切り、油でさっと揚げる。
    れんこんは、薄くスライスし、油でこんがり揚げる。
  2. 大根・きゅうりの半分は千切りにし、合わせておく。
    きゅうりの残りの半分とトマトは、小さめのさいの目切りにする。
    大葉は、千切りにする。
    A

    醤油 大さじ1.5、酢 大さじ1、サラダ油 小さじ1、はちみつ 小さじ1、生姜(すりおろし) お好みで、すり胡麻 小さじ1/2

    の材料を合わせてドレッシングを作る。
  3. 器に 立体的に盛り付ける。

    茄子・大根ときゅうりの千切り・豚肉をバランスよく盛り付け、ブロッコリースプラウトと大葉を一番上にのせる。
    さいの目のきゅうりとトマトを上からのせ、ドレッシングをかけてから レンコンチップスを乗せる。
33 154
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
Y.K さん
2013.09.30 09:09

冷しゃぶサラダ、大好きです。 立体的に盛りつけるのがミソですね^^

赤いダイアモンド さん
2013.09.30 05:42

丁度なすが大量に家にあるので作って見ます。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ポテト (13) おもてなし×たまねぎ (12) 時短×夫婦ごはん (11) シニア×安納芋 (9) きゅうり×黒糖 (3) なす×麻婆豆腐 (3) れんこん×黒こしょう (3) トマト×春巻き (3) ブランチ×アップルパイ (3) ブロッコリースプラウト×鶏肉 (3) ボリュームサラダ×鶏もも肉 (3) 冷しゃぶ×長ねぎ (3) 和風サラダ×魚料理 (3) 夏休み×鶏肉 (3) 大根×STAUB (3) 大葉×麹 (3) 豚肉しゃぶしゃぶ用×野菜 (3) 豚肉薄切り×麺類 (3) 野菜のおかず×豚ばら肉 (3)
もっと見る

「冷しゃぶ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents