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大根とスナップエンドウのカラフルペパー和え

  • 2014.04.29

  • 115097
     大根とスナップエンドウのカラフルペパー和え
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    レモンのさわやかな香りと、ナンプラーの塩気が良くあいます。

    材料(2人分)

    8個
    1/4本
    小さじ2/3
    大さじ1
    小さじ1
    2枚
    1本

    作り方

    1

    スナップえんどうは、塩(レシピ分量外)を加えた熱湯でさっと茹でる。
    大根は、2cm角切りにする。
    赤唐辛子は種をとり輪切りにする。
     

    2

    ボウルに、全部の材料を入れてよく混ぜ、調味料がなじんでから器に盛り付ける。

    ポイント

    シーズニングソルトで、ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>を使用してます。ない方は、塩こしょう(粗挽き)で構いません。

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