七夕そうめん（電子レンジめんつゆ）

材料2人分

• A
  しょうゆ
  100ml
• A
  みりん
  50ml
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  削り節
  大さじ1
• A
  水
  200ml
• そうめん
  200g
• 薄焼き卵
  1個分
• 焼きのり
  少々
• きゅうり
  1/3本
• 薄切りハム
  2枚
• 三つ葉、アメリカンチェリー
  適量

作り方

• 1

  耐熱ボウルにAを入れ、軽く混ぜます。 ふんわりと「NEWクレラップ」をかけます。

  
• 2

  電子レンジ（500W）で、約3分加熱します。 調味料が沸々としてくるくらいを目安にしてください。

  
• 3

  電子レンジから取り出し、かき混ぜます。 あら熱がとれたら削り節をザルでこして取り除いて、冷蔵庫で保存します。なるべく早めにお使いください。

  
• 4

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋に記載されている時間通りに茹でます。冷水にとって冷まします。 薄焼き卵は、星型に切り抜きます。焼き海苔で目口のパーツを作り、星にのせて顔を作ります。 きゅうり・薄切りハムは細切りにします。 皿にそうめんを盛り付けてから、きゅうり・薄切りハムを散らし、星をのせます。 三つ葉・アメリカンチェリーを添えます。

ポイント

めんつゆを使う時はお好みの濃さに薄めてお使いください。

作ってみた！

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