鶏肉ときゅうりのマヨポン炒め

材料2人分

• 鶏もも肉
  180g
• きゅうり
  1本
• マヨネーズ
  大さじ1.5
• ポン酢
  大さじ1.5
• ホワイトペパー
  少々

作り方

• 1

  鶏もも肉は食べやすい大きさにそぎ切りにします。 きゅうりは8mm幅の斜め切りにします。

• 2

  フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ、鶏もも肉を炒めます。鶏もも肉の色が変わったらきゅうり・ポン酢・ホワイトペパーを加えてさっと炒め合わせたら完成。

ポイント

鶏肉は、もも肉を使用しておりますが、むね肉でも構いません。 お好みで柚子胡椒を添えてください。 ポン酢を加えてから煮込むと風味がとぶので、さっと炒める合わせる程度で構いません。 きゅうりが大きく種が気になる場合は、縦に切った後に　スプーンで種を取り除いてください。

作ってみた！

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