Name: 春菊とパルジャミーノレッジャーノのフローズンパウダー（ふりか
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: ふりかけ
Ingredients: 春菊（葉先） ４，５枚; パルジャミーノレッジャーノ 春菊よりも少し多めの分量

2017.11.15

分類副菜

調理時間： 5分

ID 211701

小春（ぽかぽかびより）

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

春菊を生のまま、薄くスライスしたパルジャミーノと　ミキサー（チョッパー可）で撹拌するだけ。

冷凍庫で保存可能。
スプーンですくうと、ぱらぱらっとほぐれるので、パスタとあえたり、リゾットに混ぜたり、野菜にかけたり。

材料(作りやすい分量)

	春菊（葉先）	４，５枚
	パルジャミーノレッジャーノ	春菊よりも少し多めの分量

作り方

Point!

パルジャミーノレッジャーノ：ハーブ（もしくは春菊）が２：１くらいの割合がおすすめです。
　
ハーブの水気が多い場合は、ラップに広げて凍らせ、ぱらぱらにほぐしてから冷凍してください。

春菊を綺麗に洗って水気をふき取ります。
パルジャミーノレッジャーノは撹拌しやすいように薄くスライスします。

チョッパー(もしくはフードプロセッサー)で15秒ほど撹拌して、粉状にします。
冷凍保存し、使う分量だけをスプーンですくってお使いください。

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