春菊とパルミジャーノレッジャーノのフローズンパウダー（ふりか

材料（作りやすい分量）

• 春菊（葉先）
  4,5枚
• パルミジャーノレッジャーノ
  春菊よりも少し多めの分量

作り方

• 1

  春菊（葉先）を綺麗に洗って水気をふき取ります。 パルミジャーノレッジャーノは撹拌しやすいように薄くスライスします。 チョッパー(もしくはフードプロセッサー)で15秒ほど撹拌して、粉状にします。

  
• 2

  冷凍保存し、使う分量だけをスプーンですくってお使いください。

  

ポイント

パルミジャーノレッジャーノ：ハーブ（もしくは春菊）が２：１くらいの割合がおすすめです。 　 ハーブの水気が多い場合は、ラップに広げて凍らせ、ぱらぱらにほぐしてから冷凍してください。

作ってみた！

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