Name: まろやかな旨味♪ねぎ塩春雨スープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 長ねぎ 1/2本; キャベツ 2枚; 春雨 40g; ごま油 小さじ1/2; 和風だしの素 小さじ1/2; 中華だしの素 小さじ1/2; にんにくすりおろし 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; 焼肉のたれ 小さじ1

2020.12.22

分類汁物

調理時間： 10分

ID 403216

熊橋麻実(くまみ)

＊簡単・美味しい・失敗なしレシピ＊

長ねぎを炒めることでまろやかな甘味と旨味が出てきます。また、焼肉のたれを加えることで、味に深みが出ます！野菜がたっぷりとれるのに、とっても食べやすいスープですよ♪

材料2人分

	長ねぎ	1/2本
	キャベツ	2枚
	春雨	40g
	ごま油	小さじ1/2
A	和風だしの素	小さじ1/2
A	中華だしの素	小さじ1/2
A	にんにくすりおろし	小さじ1/2
	しょうゆ	小さじ1
	焼肉のたれ	小さじ1

作り方

Point!

・他にもきのこ類や大根などを合わせても美味しいです！食べるスープにする場合は、お肉やエビなどのタンパク質を加えても◎！
・和風と中華のだしの素を合わせることで、まろやかな旨味になります♪

長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。キャベツは太めの千切りにする。
鍋にごま油をひき、長ねぎを中火で炒める。長ねぎがしんなりしてきたらキャベツ・A
和風だしの素小さじ1/2、中華だしの素小さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2
を加えて炒め合わせる。
キャベツがしんなりしてきたら、水500ml・しょうゆ・焼肉のたれを加えて強火で煮立たせる。煮立ったら春雨を加えて7分煮てできあがり♪
（アクセントに糸唐辛子を乗せています）

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