夏に食べたくなる♪まろやかな酸味のたこ酢

材料2人分

• ゆでだこ
  50g(生食用)
• きゅうり
  1本
• 塩
  ふたつまみ
• 乾燥わかめ
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1と1/3(米酢使用)
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• ごま
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  きゅうりは輪切りにして、塩でもんでおく。ゆでだこは一口大に切る。乾燥わかめは水で戻す。

• 1

  A 酢大さじ1と1/3、砂糖大さじ1/2、みりん小さじ1、しょうゆ小さじ1を耐熱容器に入れて電子レンジ（600w）で30秒加熱する。

• 2

  きゅうり・乾燥わかめの水気を絞り、1に入れる。ゆでだこ・ごまを加えて和え、15分ほど冷蔵庫で休ませてできあがり♪

ポイント

・きゅうりに味がなじんだほうが美味しいので、少し冷蔵庫で休ませてあげてくださいね♪

作ってみた！

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