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    minorinさん、作って頂き、嬉しいお言葉まで頂きありがとうございます!最初はカサ増しのつもりで卵を加えてみたのですが(笑)、マイルドに仕上がってふわとろ食感で私自身も嬉しい発見でした(^^)♡是非また作ってみてくださいね!

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野菜とチーズのチキンロール

20

2014.03.10

分類

調理時間: 20分

ID119462

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

お弁当にもピッタリ

鶏もも肉 煮もの にんじん 子供 ヘルシー アスパラガス 時短

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材料((1人分)=約240kcal)
鶏もも肉 1/2枚
塩こしょう 少々
人参 1/8本
アスパラ 1本
スライスチーズ 1/2枚
小麦粉 大さじ1
A
砂糖、みりん、酒 小さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
顆粒和風だし 小さじ1/4
A
大さじ2
作り方
Point!
電子レンジは600wの場合の加熱時間です。 アスパラの代わりにいんげんでも♪
  1. 人参、アスパラは細長く切ってレンジで30秒チンする。
    鶏肉は観音開きにして塩こしょうをふっておく。
  2. 鶏肉に人参、アスパラ、チーズをきつく巻き、
    全体に小麦粉をまぶしてラップでピッチリ巻き、
    レンジで2分チンする。
  3. フライパンにAを入れ煮立て、
    2をラップから出してつなぎ目を下にして入れ、
    とろりとするまでタレを絡めながら煮る。
  4. 食べやすい厚さに切り、皿に盛って残りのタレをかける。
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