野菜とチーズのチキンロール

人参、アスパラは細長く切ってレンジで30秒チンする。 鶏肉は観音開きにして塩こしょうをふっておく。

鶏肉に人参、アスパラ、チーズをきつく巻き、 全体に小麦粉をまぶしてラップでピッチリ巻き、 レンジで2分チンする。

フライパンにＡを入れ煮立て、 ２をラップから出してつなぎ目を下にして入れ、 とろりとするまでタレを絡めながら煮る。

食べやすい厚さに切り、皿に盛って残りのタレをかける。