レンジで5分！白菜とえのきのたらこ煮

材料4人分

• 白菜
  1/8個
• えのきたけ
  1袋
• たらこ
  1本
• ねぎ
  適量
• めんつゆ・ストレート
  大さじ2

作り方

• 1

  白菜は1cm幅くらいに切り、えのきたけは石づきを取り半分の長さに切る。たらこは皮を取り除く。

• 2

  耐熱容器に白菜の白い部分、葉の部分の順に入れ、えのきたけを乗せる。

• 3

  めんつゆ・ストレートにたらこを入れて混ぜ、2にまわしかける。

• 4

  蓋またはラップをしてレンジ600wで5分加熱する。ざっくりと混ぜ合わせて器に盛り、小口切りにしたねぎを散らす。

ポイント

えのきは加熱しすぎると歯ごたえも風味も失われてしまうので、火を通しすぎないのが美味しく頂くコツ！ 白菜やえのきからいい出汁が出て、汁ごと飲み干したくなるくらい美味しいです。

作ってみた！

質問