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レンジで5分!白菜とえのきのたらこ煮

5

2017.01.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID145754

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

5分で完成の簡単副菜のレシピ
今が旬の白菜
年中価格が安定していて安いえのきの組み合わせ!
そこに「たらこ」をプラスして
味付けは更に簡単「めんつゆ」を使用しました。
あともう一品ってときにも便利です。

副菜 便利 めんつゆ ネギ 小ねぎ たらこ レンジ レシピ 副菜 簡単 出汁 白菜 えのき

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材料4人分
白菜 1/8個
えのきたけ 1袋
たらこ 1本
ねぎ 適量
めんつゆ・ストレート 大さじ2
作り方
Point!
えのきは加熱しすぎると歯ごたえも風味も失われてしまうので、火を通しすぎないのが美味しく頂くコツ! 白菜やえのきからいい出汁が出て、汁ごと飲み干したくなるくらい美味しいです。
  1. 白菜は1cm幅くらいに切り、えのきたけは石づきを取り半分の長さに切る。たらこは皮を取り除く。
  2. 耐熱容器に白菜の白い部分、葉の部分の順に入れ、えのきたけを乗せる。
  3. めんつゆ・ストレートにたらこを入れて混ぜ、2にまわしかける。
  4. 蓋またはラップをしてレンジ600wで5分加熱する。ざっくりと混ぜ合わせて器に盛り、小口切りにしたねぎを散らす。
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