きゅうりは、利尿作用があるのでむくみの解消に良いと言われています。 夏が旬のきゅうり! きゅうりには身体を冷やす働きがあるのでこれからの季節、毎日でも食べたいおつまみです。
叩いて切って和えるだけの簡単レシピです。
きゅうりはビニール袋に入れ麺棒でたたき、手で裂く。ミニトマトは4等分に切る。
A ごま油小さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1、粗挽きガーリック少々、一味唐辛子少々、塩コショウ少々を合わせて1に和える。
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。