Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏と大根のオイスター味噌煮込み。

    鶏と大根のオイスター味噌煮込み。 7分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉de味噌漬けチキン【#作り置き#冷凍保存#マヨ不使用】

    むね肉de味噌漬けチキン【#作り置き#冷凍保存#マヨ不使用】 7分前

    199人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. カリッともちっと美味しい♪ニラキムチーズチヂミ

    カリッともちっと美味しい♪ニラキムチーズチヂミ 22分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 1時間前

    229人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. きのこのトマト煮込みハンバーグ

    松井さゆりさんがレシピを投稿しました!3時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鮭のフライタルタルソース添え

15
揚げ物の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.03.30

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込み時間は省く)

ID262829

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

液体塩こうじで下味をつけた鮭はしっとりとして魚の臭みが和らぎます。
タルタルソースにも液体塩こうじを使用しています。

揚げ物 揚げ油 パン粉 液体塩こうじ マヨネーズ 薄力粉 ハナマルキ きゅうり マスタード フライ 玉ねぎ

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
生鮭 2切れ
A
液体塩こうじ 大さじ1
A
大さじ1
薄力粉 大さじ2
溶き卵 1/2個分
パン粉 適量
揚げ油 適量
ゆで卵 2個
玉ねぎ 1/8個
きゅうり 1/4本
液体塩こうじ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2~3
粒マスタード 小さじ1~2
作り方
Point!
きゅうりは種の部分をスプーン等で取り除いてからみじんぎりにしると水っぽくなるのを防げます。 液体塩こうじを加えたタルタルソースはしっかりした味わいで魚系のフライによく合います。 ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。
  1. 生鮭はA

    液体塩こうじ 大さじ1、酒 大さじ1

    に10分くらい漬け込む。
    玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにし、液体塩こうじ(分量外)少々に漬ける。
  2. キッチンペーパーで水気をしっかり取り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付け、170度の揚げ油で揚げる。
  3. ゆで卵は粗目のみじん切りにしてボールに入れ、1の玉ねぎときゅうりの水気を切って加え、液体塩こうじ、マヨネーズ、粒マスタードを加えてよく混ぜ合わせタルタルソースを作る。
  4. 器に2を盛り、タルタルソースをたっぷりかけて頂く。
3 29
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×ヨーロッパ (5) 玉ねぎ×てりやき (4) きゅうり×黒糖 (3) ハナマルキ×魚 (3) パン粉×鮭 (3) フライ×鶏胸肉 (3) マスタード×鶏胸肉 (3) マヨネーズ×鶏団子 (3) 揚げ油×麺 (3) 揚げ物×鶏肉の唐揚げ (3) 液体塩こうじ×魚 (3) 薄力粉×食パン (3) 魚×麺類 (3) 鮭×鶏肉 (3)
もっと見る

「鮭 フライ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents