Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡

    レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡ 33秒前

    160人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 14分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. 豚こまdeネギ塩豚丼【#下味冷凍#お弁当#ランチ】

    豚こまdeネギ塩豚丼【#下味冷凍#お弁当#ランチ】 17分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. やみつき！＊ガーリックカレーウスターチキン＊

    やみつき！＊ガーリックカレーウスターチキン＊ 26分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. 超シンプルなのに美味！春菊の塩炒めしらす乗っけ【おつまみに】

    超シンプルなのに美味！春菊の塩炒めしらす乗っけ【おつまみに】 37分前

    春菊好きにとっては嬉しい逸品 です。　シャキシャキと美味しくてあっという間に一束なくなりました♪　感謝♡

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

ミニトマトと茄子の中華マリネサラダ。

15分
栁川かおり
209 1663
マリネの
人気レシピはこちら！

ランキングをもっと見る

2016.03.22

分類副菜

調理時間： 15分（漬け込む時間をのぞく）

ID135852

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ミニトマトと茄子で、純正ごま油が効いた中華風のマリネサラダ。時間をおくと味が馴染んで美味しくなります。お弁当にも。

マリネ なす トマト 中華風サラダ ヘルシー お弁当 常備菜
かどや製油株式会社

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ミニトマト 10個
茄子 1本
エリンギ 1本
純正ごま油 大さじ2
鶏がらスープのもと 小さじ1/2
A
 レモン汁 1/4個分
A
 砂糖 小さじ1
A
 醤油 小さじ2
A
 生姜(すりおろし) 1片
香(かおり)いりごま白 小さじ1
青ネギ 適量
作り方
Point!
茄子は純正ごま油でしっかりと焼きます。一度茄子が吸ったオイルがふたたび出てくるくらいが、火が通った合図です。
  1. ミニトマトはヘタをとって半分に切る。茄子は半月切りにして水にさらす。エリンギは拍子木切りにする。
  2. ボウルに鶏がらスープのもとを入れて、同量の熱湯（分量外）を加えて溶く。
    （A）を加えて混ぜ合わせ、ミニトマトを加えてあえておく。
  3. フライパンを中火で熱し、純正ごま油を加える。水気を切った茄子を焼く。
    一度茄子が吸った油がふたたび出てくるくらいになったら、軽く油を切って１のボウルに入れる。
  4. フライパンに残った油でエリンギを炒めて2のボウルに加える。
    香（かおり）いりごま白を加える。
  5. 保存容器に入れて冷蔵庫で保存。一晩くらいで味がしっかりなじみます。
    お好みであれば小口切りにした青ネギをちらしても。
209 1663
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう！
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう！ この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単！時短！料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾！
    簡単！時短！料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾！ この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも！「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも！「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる！
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる！ この特集を読む
コメント・感想 Comment
りんご さん
2016.03.25 13:49

とろんとした茄子とエリンギが、マリネ液に馴染んでとってもおいしかったです。 トマトの酸味でさっぱりいただけますね！ 青みは青じそ♪

栁川かおり
栁川かおり さん
2016.03.26 04:19:30

りんごさん。早速ありがとうございますー(*^-^*)柔らかくなった茄子、おいしいですよね～♪こうやって盛り付けも素敵ですね！青しそも合いそうで(^^♪私も次は青じそでやってみます＾＾

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ラディッシュ (14) お弁当×レッドペパー (6) なす×麻婆豆腐 (3) トマト×ホイル焼き (3) マリネ×黒豆 (3) 中華風サラダ×鶏胸肉 (3) 常備菜×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「かどや製油 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.