主菜
鮭のピザ風グリル
投稿日2016/12/20
更新日2016/12/20
調理時間30分
赤と白とグリーン。クリスマスカラーのオーブン焼きは、簡単だけど見た目も豪華。パーティーにもぴったりです。 じゃがいもとチーズ、鮭とトマト、バジルでクリスマスカラーのグリルです。
材料2人分
- 鮭2切れ(200g)
- じゃがいも1個(150g)
- モッツァレラチーズ1/2個(50g)
- ピザソース適量
- 塩・こしょう適量
- バジル4枚
作り方
ポイント
じゃがいもは水にさらすとバラバラになりやすいので、そのまま使います。 鮭は塩をふって出てきた水分をしっかり拭くと、臭みもとれます。
- 1
鮭は半分に切って、塩ひとつまみふり、15分おきます。出てきた水分をキチントさん「お料理ペーパー」でしっかりとふきます。
- 2
天板にキチントさん｢クッキングシート｣を敷き、上に皮をむき、2～3mmにカットしたじゃがいもを広げてのせ、塩少々ふります。
- 3
じゃがいもの上に鮭を置き、ピザソース（一切れにつき、小さじ1が目安）を塗って、モッツアレラチーズをのせます。 230℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
レシピID
144796
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