鮭のピザ風グリル

材料2人分

• 鮭
  2切れ(200g)
• じゃがいも
  1個(150g)
• モッツァレラチーズ
  1/2個(50g)
• ピザソース
  適量
• 塩・こしょう
  適量
• バジル
  4枚

作り方

• 1

  鮭は半分に切って、塩ひとつまみふり、15分おきます。出てきた水分をキチントさん「お料理ペーパー」でしっかりとふきます。

  
• 2

  天板にキチントさん｢クッキングシート｣を敷き、上に皮をむき、2～3mmにカットしたじゃがいもを広げてのせ、塩少々ふります。

  
• 3

  じゃがいもの上に鮭を置き、ピザソース（一切れにつき、小さじ1が目安）を塗って、モッツアレラチーズをのせます。 230℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

  

ポイント

じゃがいもは水にさらすとバラバラになりやすいので、そのまま使います。 鮭は塩をふって出てきた水分をしっかり拭くと、臭みもとれます。

作ってみた！

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