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鮭のピザ風グリル

  • 2016.12.20

  • 144796
  • 主菜
    鮭のピザ風グリル
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    赤と白とグリーン。クリスマスカラーのオーブン焼きは、簡単だけど見た目も豪華。パーティーにもぴったりです。
    じゃがいもとチーズ、鮭とトマト、バジルでクリスマスカラーのグリルです。

    材料2人分

    2切れ(200g)
    1個(150g)
    1/2個(50g)
    適量
    適量
    4枚

    作り方

    1

    鮭は半分に切って、塩ひとつまみふり、15分おきます。出てきた水分をキチントさん「お料理ペーパー」でしっかりとふきます。

    2

    天板にキチントさん「クッキングシート」を敷き、上に皮をむき、2~3mmにカットしたじゃがいもを広げてのせ、塩少々ふります。

    3

    じゃがいもの上に鮭を置き、ピザソース(一切れにつき、小さじ1が目安)を塗って、モッツアレラチーズをのせます。
    230℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

    ポイント

    じゃがいもは水にさらすとバラバラになりやすいので、そのまま使います。
    鮭は塩をふって出てきた水分をしっかり拭くと、臭みもとれます。

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