主食
ツナとトマトとオリーブのパスタ。
投稿日2017/06/06
更新日2017/06/06
調理時間10分
ツナとトマトにオリーブも加えて。ツナの旨みでオイルパスタも美味しく作れます。
材料1人分
- スパゲッティ80g
- ツナ（缶詰め）1/2缶
- ミニトマト5個
- オリーブ3粒
- ニンニク1/2片
- 鷹の爪1/2本
- オリーブオイル大さじ1
- 黒コショウ適量
作り方
ポイント
ツナはオイル漬けのものを使っています。 ミニトマトが軽く崩れるくらい炒めるのがおすすめ。 トマトの水分が入ると油が跳ねやすいので、一度火を弱めて加えるといいですよ。
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を加え(お湯1Lに対して塩小さじ2)スパゲッティを茹で始める。
- 2
ミニトマトは半分に、オリーブは3～4等分に、ニンニクはみじん切りにする。鷹の爪は種をとる。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて中火にかけ、ニンニクの香りがしてきたらミニトマトとオリーブ、ツナを入れて炒める。
- 4
茹で上がったパスタを加え、パスタの茹で汁を大さじ3～4程度加えて炒める。お皿に盛り、黒コショウをふる。
レシピID
165779
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