ツナとトマトとオリーブのパスタ。

• 10分

材料1人分

• スパゲッティ
  80g
• ツナ（缶詰め）
  1/2缶
• ミニトマト
  5個
• オリーブ
  3粒
• ニンニク
  1/2片
• 鷹の爪
  1/2本
• オリーブオイル
  大さじ1
• 黒コショウ
  適量

作り方

• 1

  鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を加え(お湯1Lに対して塩小さじ2)スパゲッティを茹で始める。

• 2

  ミニトマトは半分に、オリーブは3～4等分に、ニンニクはみじん切りにする。鷹の爪は種をとる。

• 3

  フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて中火にかけ、ニンニクの香りがしてきたらミニトマトとオリーブ、ツナを入れて炒める。

• 4

  茹で上がったパスタを加え、パスタの茹で汁を大さじ3～4程度加えて炒める。お皿に盛り、黒コショウをふる。

ポイント

ツナはオイル漬けのものを使っています。 ミニトマトが軽く崩れるくらい炒めるのがおすすめ。 トマトの水分が入ると油が跳ねやすいので、一度火を弱めて加えるといいですよ。

作ってみた！

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