にんじんドレッシングのにんじんサラダ。

材料2人分

• かどやの太白ごま油
  大さじ1と1/2
• A
  玉ねぎ（すりおろし）
  10g
• A
  生姜（すりおろし）
  1/2片分
• A
  酢
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• にんじん
  1本
• モッツアレラチーズ
  100g
• 黒コショウ
  適量

作り方

• 1

  にんじんは10gすりおろし、残りはピーラーで薄切りにする。 モッツアレラチーズは角切りにする。

• 2

  空き瓶にすりおろしたにんじんとA 玉ねぎ（すりおろし）10g、生姜（すりおろし）1/2片分、酢大さじ1、醤油小さじ1、はちみつ小さじ1、塩小さじ1/4、かどやの太白ごま油を入れて蓋をし、よく振って混ぜる。

• 3

  薄切りにしたにんじんに、2のドレッシングを大さじ2～3ほど和える。

• 4

  3を器に盛り、モッツアレラチーズをのせて黒コショウを振り、あればハーブを散らす。お好みで食べる時にドレッシングを追加してください。

ポイント

ドレッシングは瓶に入れてふるとなじみやすいです。 モッツアレラチーズの代わりに、生ハムやツナなどを使ってもいいですよ。

作ってみた！

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