ごま生姜豆乳鍋。

材料2人分

• A
  ヤマキ 割烹白だし
  50ml
• A
  無調整豆乳　
  350ml
• A
  すりごま
  大さじ1
• 生姜
  15g
• タラ
  150g
• 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
  100g
• レタス
  1/2玉
• 長ネギ
  1/2本
• えのき
  50g

作り方

• 1

  タラは鱗を取って洗い、食べやすい大きさに切る。レタスは大き目に手でちぎり、長ネギは斜め薄切り、えのきは石づきを切り落として小房に分ける。生姜は千切りにする。

• 2

  鍋にA ヤマキ 割烹白だし50ml、無調整豆乳　350ml、すりごま大さじ1と生姜を入れて火にかける。沸騰してきたら具を加えていく。火の通ったものから順にいただきます。

• 3

  食べる時はお好みでいりごまをふったりスダチを絞っても。キムチを添えるのもおすすめです。

  

ポイント

火の通りやすい具で、さっと煮ながら頂きます。 お豆腐やあさりなども合います。

作ってみた！

質問