トースターで 手羽中のレモンガーリックグリル

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2020.09.14

分類主菜

調理時間: 10分(焼き時間を除く)

ID 398451

和田千奈

時短料理/おうちごはん 料理研究家 和田千奈

フライパンの洗い物もなく、トースター対応の耐熱容器一つで簡単!

    材料2人分
    鶏手羽中 8本
    少々
    れんこん 60g
    かぼちゃ 80g(正味)
    きのこ 1/2袋(エリンギ、しめじなど、約50g)
    にんにく 1片
    A
    レモン汁 大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ1/2
    A
    小さじ1/2
    A
    こしょう 少々
    レモン 適量
    作り方
    Point!
    お使いのトースターによって焼き時間は調整してください。
    こしょうは少し多めに入れてもアクセントになります。にんにくはおろしにんにくをAのたれに混ぜても作れます。
    1. 鶏手羽中に塩を揉み込む。
    2. れんこんは薄く半月切りにし、水にさらして水気を切る。かぼちゃは薄切りにする。きのこは食べやすい大きさに切り、にんにくは薄切りにする。
    3. 耐熱容器に②のれんこん、かぼちゃ、きのこを入れ、①をのせてA

      レモン汁 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1/2、塩 小さじ1/2、こしょう 少々

      をまわしかける。にんにくを散らしてトースターで15〜20分焼く。手羽中は途中裏返して焼き、具材に火が通ったらお好みでレモンを添える。
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