staub鍋で調理しました!シンプルな材料ですが、スープまでしっかりおいしくいただけます^^ とろとろに煮込んだ大根に、豚の旨味が染みて。。♪冬の醍醐味です。
大根は2cmの厚さに切り、面取りしておきます。 お鍋に、水と鶏ガラスープの素を入れ大根を煮込みます。蓋をして弱火で20分ほどです。
大根がやわらかくなっていたら、大根に被せるように豚肉を加えます。上にすりおろし生姜を加えて再び蓋をして5分ほど煮ます。
蓋を開け、オイスターソースを溶かし入れます。 蓋をして10分ほど煮込み、出来上がりです。
蓋をしてそのまま冷ますと、大根に味が染みておいしいです! スープも忘れず、いただきましょ♪
レシピID:104474
更新日:2013/09/02
投稿日:2013/09/02