肉味噌とアボカドの、のっけ丼

• 20分

材料4人分

• 合い挽肉
  150g
• 玉葱
  1/2個
• 人参
  1/2本
• ピーマン
  3個
• アボカド
  1個
• 鶏卵 (めだまやき)
  4個（人数分）
• オイスターソース (A)
  大1
• みりん (A)
  大1
• 麦みそ (A)
  大1
• 塩
  ひとつまみ
• こめ油
  小1

作り方

• 1

  野菜を0.5mm角の微塵切りにする。

• 2

  フライパンに油をあたため、挽肉に塩を振り、炒める。アボカド以外の野菜を加えて炒め合わせる。

• 3

  Aの調味料を加えて、炒め合わせ肉味噌を作る。 皿にごはん（分量外）を盛り、肉味噌をかけ、刻んだアボカドを乗せて目玉焼きを添える。

ポイント

・

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