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副菜

止まらない美味しさ♪材料3つでドレッシング☆

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  • 1

醤油味の簡単に作れる美味しい基本ドレッシングです。 ツナ缶を入れたワカメサラダに良く合います。

材料2人分(2〜4人分)

  • A
    醤油
    50cc
  • A
    50cc
  • A
    てんさい糖シロップ
    大さじ1~2
  • 水菜
    1束
  • 新玉ねぎ
    1個
  • ワカメ
    適量
  • ツナ缶
    1缶
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 下準備
    ワカメは塩漬けのものは水で戻して、食べやすい大きさに切る。茎は取らなくてOK。 (生のものはお湯にサッとくぐらせ色が変わったら氷水につけてざるに取る)

  • 1

    A 醤油50cc、酢50cc、てんさい糖シロップ大さじ1~2をボウルに入れてよく混ぜる。

  • 2

    水菜を洗って水気を切り、3センチの長さに切りそろえる。 新玉ねぎはスライサーで繊維を断ち切るように輪切りにする。

  • 3

    2の野菜と白いりごまを混ぜる。

  • 4

    器に入れてワカメを盛り、水気を切ったツナ缶を盛り、更にたっぷりと白いりごまをふる。

  • 5

    銘々皿にサラダを盛り付けて、1のドレッシングをかけながら頂きます。

ポイント

野菜やツナ缶はしっかりと水気を取るのがおいしさのポイントです。

作ってみた!

質問

Rune吉村ルネ
  • Artist

Rune吉村ルネ

料理家(エンジングケア)

  • フードコーディネーター

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