半端野菜とレンジで作る！具だくさんなにんじんしりしり風おかず

10分

ひなちゅん

14

材料
作り方
似たレシピ

2017.09.29

分類主菜

調理時間： 10分

ID196116

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

冷蔵庫に残った半端野菜（今回はにんじん、玉ねぎ、しめじ）を使って、レンジで3分で作ります。
油も使わずにヘルシーで、洗い物も最小限で済みます。

モーニングやブランチにもぴったりな卵料理。たっぷりの葉物野菜と盛り付けたらメイン料理の完成です。

お弁当にもお勧めな一品。

オイスターソースレンジ卵鶏ガラスープの素野菜もう一品のおかず・小鉢朝食・ブランチしめじ家庭料理節約野菜のおかず時短シニアしりしりアイデア料理にんじんお弁当玉ねぎ簡単子供ヘルシー

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材料1人分

	にんじん	20g
	玉ねぎ	35g
	しめじ	55g
	卵	1個
	中華スープの素（鶏がらスープの素でも可）	小さじ1/2
	オイスターソース	適量

作り方

Point!

レンジで加熱しすぎると卵がぼそぼそになるため、あとから温めるのは不向きです。食べる直前にレンジ加熱してください。

お弁当に入れる場合は、卵液にオイスターソースも混ぜ合わせて作る方法がお勧め！

にんじんが苦手なお子様などには、調味料に砂糖を少量加えても良いですね。

にんじんはスライサーで細くカット、玉ねぎは薄くスライス、しめじは食べやすい大きさにほぐし、卵は割りほぐす。
卵液に中華スープの素を加えて混ぜ合わせる。
(※　お好みで塩を追加していただいてもOK)
耐熱容器ににんじん、玉ねぎ、しめじの順番で入れ、「1」を加える。
蓋、またはふんわりラップをして600wのレンジで2分加熱したら一度全体を混ぜ合わせる。
(※　にんじんなど、固まっているためほぐしてください)
さらに1分追加熱する。
器に盛り付けてからオイスターソースを回しかける。
(豆苗とトマトを添えています)

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