ほっこりふっくら♡かぼちゃのスイートポテト

15

2017.09.30

分類デザート

調理時間: 15分

ID 196401

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

かぼちゃとさつまいもを使ったスイートポテトです。(野菜の味をそのまま生かした野菜のおやつ系)

なめらかな舌ざわり、というよりは、ほこほこな食感が残る素朴な味わいです。

少し形がいびつなのも手作り感ならでは(笑
お子様と一緒に作れる簡単なレシピなので、好きな形で焼くのも楽しいですね。

デイサービスなどのおやつレクにもお勧めです。

    材料

    (4個分(1個30g))
    A
    かぼちゃ 60g
    A
    さつまいも 60g
    B
    牛乳 小さじ1
    B
    はちみつ 小さじ1
    B
    ふたつまみ
    卵黄 適量

    作り方

    ポイント

    かぼちゃとさつまいもは同量ですが、味はかぼちゃのほうが強いです。かぼちゃが苦手な方はさつまいもの分量を増やすなど調整してもOK。
    1. A

      かぼちゃ 60g、さつまいも 60g

      は皮をむき、1cmほどの角切りにしてさっと水にさらす。
      水分は表面に残った状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600wのレンジで3分加熱する。
    2. マッシャーなどでつぶす。
    3. B

      牛乳 小さじ1、はちみつ 小さじ1、塩 ふたつまみ

      を入れて調味し、ヘラなどでのばす。
    4. オーブントースターの天板にアルミホイルをしいてうっすらと油(分量外)をぬる。
      30gづつ手にとり、軽くスイートポテトの形にして天板におく。
    5. 天板においてから、少し押さえるように形を整えると、裏面はまっすぐできれいな形になります。(※押さえすぎると崩れるので力加減は注意しましょう)
    6. 表面に卵黄をぬる。
    7. 200℃のオーブントースターで4~5分ほど焼く。
      (※焦げ目をつけたい場合は、様子をみながらさらに5分ほど焼いてください)
    10 43

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スイートポテト 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。