副菜
カリカリベーコンとインゲンジャガイモのカレー炒め
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物27.8g
- 脂質12.5g
- たんぱく質6.8g
- 糖質24.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カリッカリに炒めたベーコンに さっと下茹でしたインゲンとジャガイモを加え カレー粉とウスターソースで味付けした、カレー風味の炒め物です。
作り方
- 1
インゲンは2等分に切りジャガイモは食べやすい大きさに切って塩少々を加えた熱湯で茹でる ★ジャガイモから茹で4分後にインゲンを加え1分茹でる
- 2
フライパンにみじん切りにしたベーコンを入れ弱火でカリッとするまでじっくり炒める
- 3
ジャガイモとインゲンを加え炒め バター カレー粉 ウスターソースで味を調え 器に盛り付ける
ポイント
ベーコンは油を入れずに弱火でカリカリになるまで炒め ベーコンから出たうまみを茹でた野菜に絡めます。 バターでコクを、カレー粉とウスターソースでうまみをつけます。
レシピID：376286
更新日：2019/06/01
投稿日：2019/06/01
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