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    茹でないパスタ！エビとブロッコリーのクスクスサラダ

    茹でないパスタ！エビとブロッコリーのクスクスサラダ
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    • 投稿日2019/06/21

    • 更新日2019/06/21

    • 調理時間15分

    エビとブロッコリーをメインにしたクスクスサラダです。クスクスは茹でずに蒸らすだけなので簡単です。

    材料2人分

    • エビ
      12個
    • ブロッコリー
      1株
    • クスクス
      １００ｇ
    • 塩
      少々
    • 茹で汁
      80ml
    • プチトマト
      10個
    • ジェノヴェーゼソース
      大さじ2
    • オリーブオイル
      少々
    • ゆで卵
      2個
    • バジリコ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    エビとブロッコリーを茹でた茹で汁でクスクスを蒸らすのがポイントです。

    • 1

      エビは殻をはずし　ブロッコリーは小房に分け　塩少々を入れた湯でそれぞれ茹でる

      茹でないパスタ！エビとブロッコリーのクスクスサラダの工程1
    • 2

      クスクスをボウルに入れ　エビとブロッコリーの茹で汁を加え　３～５分蒸らす

      茹でないパスタ！エビとブロッコリーのクスクスサラダの工程2
    • 3

      茹でたエビとブロッコリー　半分に切ったプチトマトを加え　ジェノヴェーゼソース　オリーブオイルを加え全体を和える

      茹でないパスタ！エビとブロッコリーのクスクスサラダの工程3
    • 4

      輪切りにしたゆで卵を器に並べクスクスを真ん中に折り付けバジリコを添える

      茹でないパスタ！エビとブロッコリーのクスクスサラダの工程4
    レシピID

    377206

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に　 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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