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青森でたべた郷土料理。 おせち料理の定番だとか・・・ 真たらの子で作るそうですが、たらこで作ってみても、とってもおいしい! 常備菜、お弁当にも便利です。
にんじんは、千切りにする。たらこは、皮をむいて、ほぐす。
フライパンに、サラダ油をしく。にんじんをいれて炒める。全体に油がまわったら、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1/2をいれていためる。水(分量外)大さじ1をいれて、さらに炒める。
にんじんがやわらかくなったら、火をとめて、たらこをいれて和える。
たらこの量はお好みで調整してください。
にんじんの乱切り
にんじんの半月切り
にんじんの拍子木切り
にんじんの短冊切り
にんじんの細切り
にんじんのみじん切り
にんじんのせん切り
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にんじんの保存方法
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作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ
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レシピID:224548
更新日:2017/12/26
投稿日:2017/12/26
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安部 加代子
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