副菜
常備菜に！にんじんの子和え
投稿日2017/12/26
更新日2017/12/26
調理時間10分
青森でたべた郷土料理。 おせち料理の定番だとか・・・ 真たらの子で作るそうですが、たらこで作ってみても、とってもおいしい！ 常備菜、お弁当にも便利です。
材料2人分
- にんじん1本
- たらこ1本
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
たらこの量はお好みで調整してください。
- 1
にんじんは、千切りにする。たらこは、皮をむいて、ほぐす。
- 2
フライパンに、サラダ油をしく。にんじんをいれて炒める。全体に油がまわったら、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1/2をいれていためる。水(分量外)大さじ1をいれて、さらに炒める。
- 3
にんじんがやわらかくなったら、火をとめて、たらこをいれて和える。
レシピID
224548
質問
作ってみた!
こんな「野菜のおかず」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「にんじん」の基礎
「油」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー
