めんつゆで簡単!手羽元の煮込み

30

2019.09.24

分類主菜

調理時間: 30分

ID 379611

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

サラダで食べるイメージの青パパイヤですが、煮込んでもおいしいです。

    材料

    4人分
    手羽元 8本
    青パパイヤ 1/2個
    A
    めんつゆ 大さじ2
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    100ml

    作り方

    ポイント

    青パパイヤが手に入らない場合は、冬瓜、大根でも代用できます。
    圧力なべで材料をすべて入れて作るとさらに簡単に仕上がります。
    1. 青パパイヤは半分に切って、皮をむく。食べやすい大きさに切ったら、水にさらしアクをぬく。
    2. 鍋に手羽元をいれて、表面を焼き付ける。
      青パパイヤ、A

      めんつゆ 大さじ2、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ2、水 100ml

      をいれて加熱する。
    3. 沸騰したら、火を弱めて鶏肉が柔らかくなるまで煮込む。
    19 31

    コメント・感想 Comment

    ジュリエル さん
    2019.09.24 21:16

    麺つゆ2倍の物は何ccでしょうか

    安部 加代子
    安部 加代子 さん
    2019.09.25 07:03:25

    こちら濃縮のものを使用しています。2倍だったので、そのままの量でOKです。煮込む前にお好みの味で調整いただくとよいと思います。

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