めんつゆで簡単！手羽元の煮込み

• 30分

材料4人分

• 手羽元
  8本
• 青パパイヤ
  1/2個
• A
  めんつゆ
  大さじ２
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  水
  100ml

作り方

• 1

  青パパイヤは半分に切って、皮をむく。食べやすい大きさに切ったら、水にさらしアクをぬく。

• 2

  鍋に手羽元をいれて、表面を焼き付ける。 青パパイヤ、A めんつゆ大さじ２、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ2、水100mlをいれて加熱する。

• 3

  沸騰したら、火を弱めて鶏肉が柔らかくなるまで煮込む。

ポイント

青パパイヤが手に入らない場合は、冬瓜、大根でも代用できます。 圧力なべで材料をすべて入れて作るとさらに簡単に仕上がります。

作ってみた！

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