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続オール1で作る「炒め茄子のごま味噌和え」

15
なすの
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2019.12.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID383499

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

前回の「オール1」で作るシリーズ第2弾です。
前回は「茄子と豚肉も甘味噌炒め」oceans-nadia.com/user/12091/recipe/380806
茄子を少し薄めに切ってフライパンで炒め
仕上げに甘味噌で味をつけるって感じです

なす 味醂 ごま フライパン 豚肉 サラダ油 甘味噌 にんにく ごま油 レシピ
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材料2人分
茄子 3本
すりごま 大さじ1
A
味噌、みりん、醤油 各大さじ1
A
おろしニンニク、ごま油 各小さじ1
作り方
Point!
めっちゃ早くできるんでもう一品っていう時に お勧めですよー
  1. 茄子はヘタを切り取り縦半分に切り1㎝厚さの
    半月切りにします
  2. 熱したフライパンにサラダ油を適量入れて茄子を
    中火で炒めます
  3. A

    味噌、みりん、醤油 各大さじ1、おろしニンニク、ごま油 各小さじ1

    はよく混ぜ合わせておきます
  4. 茄子にしっかりと焼き色がつきたらA

    味噌、みりん、醤油 各大さじ1、おろしニンニク、ごま油 各小さじ1

    を加えます
  5. 手早く全体に混ぜ合わせたらすりごまを加え器に盛って
    出来上がりです
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