ミートナポリタンパスタ

25

2020.09.21

分類主食

調理時間: 25分

ID 398701

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

ちょっとケチャップ多めで甘味があるミートソースって
感じで作りました。
多めに作っていろいろなレシピに使えますよ
ご飯にそのままかけて食べても美味しいですしね
パスタと卵を絡めてマイルドな感じに仕上げてますよ
*デミグラス缶はハインツのものを使っています。

ナポリタン フライパン にんじん マッシュルーム ケチャップ 玉ねぎ デミグラスソース ひき肉 コンソメ

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材料2人分(ミートソース作りやすい分量)
パスタ 100g
牛挽き肉 300g
マッシュルーム 1缶
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
追いケチャップ 大さじ2
A
デミグラスソース 1缶(400g)
A
200cc
A
ケチャップ 100g
A
コンソメの素 小さじ2
A
中濃ソース 大さじ2
作り方
Point!
お好みでパセリのみじん切りと粉チーズをふりかけて食べてくださいね
  1. 玉ねぎは薄切りに人参は1㎝角のサイコロ状に切ります
  2. 熱した深めの鍋に牛挽き肉を入れて中火で炒めます(あまり混ぜすぎないで炒めます)
  3. 牛ひき肉に炒め色がついたら玉ねぎ、人参
    マッシュルームを加えます
  4. 蓋をして玉ねぎがしんなりするまで蒸し焼きにします
  5. 玉ねぎがしんなりしたらA

    デミグラスソース 1缶、水 200cc、ケチャップ 100g、コンソメの素 小さじ2、中濃ソース 大さじ2

    を加え全体に混ぜ合わせます
     ( 水分が足らなければ少し足しながら煮てくださいね)
  6. パスタを茹で始めます
  7. 熱したフライパンにバターと卵を割り入れてざっくり
    混ぜ合わせます
  8. 茹であがったパスタを加え混ぜ合わせながら炒め
    追いケチャップを加えます
  9. ミートソースを1カップほど加え全体にしっかりと
    絡まったら出来上がりです
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