バターを使わないマカロニグラタン

• 15分

材料2人分

• マカロニ
  80g
• 鶏もも肉細切れ
  100g
• 玉ねぎ
  1/2個
• マッシュルーム（スライス）
  4個分
• 塩、胡椒
  適量
• 生クリーム
  200cc
• 牛乳
  50cc
• 小麦粉
  大さじ1
• コンソメの素
  小さじ1/2
• ピザ用チーズ
  40g
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切りに鶏もも肉細切れは余分な脂身は 取り除きます　

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて 鶏肉、玉ねぎ、マッシュルーム（スライス）の順に 炒めていき塩、胡椒をします

  
• 2

  鶏肉の色が変わり玉ねぎがしんなりしてきたら 小麦粉を加え少し炒めたら 生クリーム、牛乳、コンソメの素を加えひと煮立ち したら茹でたマカロニを加えます

  
• 3

  少し煮込んだらグラタン皿に流し入れます

  
• 4

  ピザ用チーズをのせパセリのみじん切りを振りかけて 800wのオーブントースターでチーズに焼き色が付く程度 焼いたら出来上がりです

  

ポイント

マカロニの代わりにペンネなんかで作っても美味しいですよ

作ってみた！

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