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    バターを使わないマカロニグラタン

    バターを使わないマカロニグラタン
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    • 投稿日2020/12/18

    • 更新日2020/12/18

    • 調理時間15分

    バターと小麦粉、牛乳でルーを作る方法が多いんですが 私は生クリームでルーを作るのでそんなに面倒な感じでは ない作り方です。まぁ手抜きなのですがね💦

    材料2人分

    • マカロニ
      80g
    • 鶏もも肉細切れ
      100g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • マッシュルーム（スライス）
      4個分
    • 塩、胡椒
      適量
    • 生クリーム
      200cc
    • 牛乳
      50cc
    • 小麦粉
      大さじ1
    • コンソメの素
      小さじ1/2
    • ピザ用チーズ
      40g
    • パセリ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    マカロニの代わりにペンネなんかで作っても美味しいですよ

    • 準

      玉ねぎは薄切りに鶏もも肉細切れは余分な脂身は 取り除きます　

      バターを使わないマカロニグラタンの下準備
    • 1

      熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて 鶏肉、玉ねぎ、マッシュルーム（スライス）の順に 炒めていき塩、胡椒をします

      バターを使わないマカロニグラタンの工程1
    • 2

      鶏肉の色が変わり玉ねぎがしんなりしてきたら 小麦粉を加え少し炒めたら 生クリーム、牛乳、コンソメの素を加えひと煮立ち したら茹でたマカロニを加えます

      バターを使わないマカロニグラタンの工程2
    • 3

      少し煮込んだらグラタン皿に流し入れます

      バターを使わないマカロニグラタンの工程3
    • 4

      ピザ用チーズをのせパセリのみじん切りを振りかけて 800wのオーブントースターでチーズに焼き色が付く程度 焼いたら出来上がりです

      バターを使わないマカロニグラタンの工程4
    レシピID

    403274

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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