2024/04/26
10分
かめきちパパ
レタスが少し古くなって端の方の色が変わってきたのでこう言う時は炒め物に限る!!と思ってベーコンと卵、チーズと一緒に炒めました
2024/04/25
20分
茄子に豚バラ肉を巻いて甘辛く焼きましたシンプルですが普通に美味しい味になってますよ茄子2本でボリュームある料理になりますよ
2024/04/24
から揚げ用の鶏肉を使えばほぼ切り身の無しで作る鶏の立田揚げ、やっぱり揚げたてが美味しいです熱々を火傷しなように食べてくださいね
2024/04/22
15分
たまに食べたくなる「イカ焼きそば」あのイカを焼いた時の香ばしい香りが好きなんですよねぇなのでついつい入れすぎてしまいます💦鉄板の下に卵を流し込んでその上に焼きそばを乗せる逆オムそばパターンで美味しく楽しみました
2024/04/21
ご飯の上に乗せて食べるのも美味しいですがおかずとして食べるのも私は好きでございますうどんにかけて食べるのも好きでございますまぁどんな食べ方でも牛肉が好きな人は好きだと思う味でございます
2024/04/20
じゃがいもはレンジでチンして柔らかくパンチェッタはフライパンでしっかりと炒めてカリカリに仕上げはオーブントースターでチーズをとろりとさせていただきました
2024/04/19
スーパーでよく見かける「新玉ねぎ」好きなんですこんな時はオニオンスライスで食べるのが一番ですポイントは水に酢を入れて新玉ねぎをさらすことです味付けは簡単にポン酢でございます
2024/04/18
今回のは簡単です。ちょこっと作るのに適してますストウブ鍋のミニココット2個を使ってマッシュルームと舞茸を蒸し焼きにしました。最近、小鉢に盛り付けた料理を食卓に並べることが多いのでこのミニココットを使ったのもサイズ的にちょうどいいんです
2024/04/17
牛肉と玉ねぎ、蓮根を甘辛くきんぴら風に炒めましたご飯にもあいますがビールにも間違いなく合いますよ
2024/04/16
麻婆豆腐、なんか作るの面倒な気もしないこともないんですが切りものを少なくすると意外に早く作れますニンニク、生姜はチューブを使用して刻み葱を使っているので切るのは豆腐だけ簡単にできますよ
料理家
プロフィール
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります...
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2020.04.28
『みんなの「美味しい」が仕事のやりがいに』
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。かめきちパパさんが第25回に登場しました。ふたりの娘さんを持つ異色の主夫Artistかめきちパパさん。これまでの道のりやお仕事への想いを伺いました!
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