楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」 byかめきちパパ

かめきちパパのレシピ一覧

カリッと「厚揚げの甘味噌和え」
- 2022年7月21日 9:47
- 副菜
- 15分
和風節約ビールに合う小鉢おつまみ合わせみそ厚揚げ

厚揚げを網で表面をカリッと焼いて甘味噌と和えました。魚焼きグリルで焼いても美味しいですが海老を網焼きしたので一緒に厚揚げも焼きました。これが意外に美味しかったんですよ〜

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ふんわりジューシー「巾着玉子煮」
- 2022年7月20日 10:15
- 副菜
- 20分
和風時短・簡単煮もの煮もの巾着卵油揚げ

久しぶりに作ったような気がします。ちょっと大きめの薄揚げが売っていたので半分に切って卵を入れて甘辛い感じの出汁で煮ました

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もっちり食感「豆腐と長芋のチーズ焼き」
- 2022年7月19日 10:17
- 副菜
- 15分
アイデア料理トースターベーコン山芋・長芋豆腐チーズ焼き

豆腐とベーコンを炒めてグラタン皿に入れて山芋を麺つゆで割ったものをかけてチーズをふりかけてオーブントースターで焼きました。もう少し、ふんわり食感だと思ってたんですが、そうではありませんでしたでもも...

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海老とチンゲンサイのトローり炒め
- 2022年7月18日 9:00
- 主菜
- 15分
あんかけご飯が進む中華炒めチンゲン菜えび

青梗菜を生姜と黒胡椒をきかせて中華風味付けでとろみをつけました。熱いんですけどね、食べたくなるんですよね今日は海老と一緒にいただきました

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ご飯にもビールにも「鶏もも肉の醤油から揚げ」
- 2022年7月17日 11:03
- 主菜
- 15分
和風基本・定番ビールに合うおつまみご飯が進む鶏肉鶏もも肉唐揚げ唐揚げ唐揚げ

あれこれと「鶏のから揚げ」を作りますが今日のが我が家の定番的な味付けのから揚げでございます。シンプルに醤油の味と生姜の風味が効いたから揚げですちょっと漬け込むだけでグッと味に深みが出ますよ〜

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卵ふんわりで作る「春雨と牛肉のチャプチェ」
- 2022年7月16日 9:00
- 主食
- 15分
韓国卵春雨牛肉牛切り落とし肉チャプチェ

おなじみの「チャプチェ」でございます・・・と言ってもそんなに我が家では作らないんですがねたまに作ると家族が喜びます。麺類でもないんだけどそこそこボリューム感があって美味しいですね今回はふわっと炒っ...

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やっぱり美味しい「ぶりの照り焼き」
- 2022年7月15日 9:33
- 主菜
- 15分
時短・簡単ご飯が進む和食魚ぶりぶりの照り焼き

この半年は歩くようにしていますが、やっぱり坂道は違いますね今日は久しぶりに作ったぶりの照り焼きでございます。ぶり、今年値段が高めのような気がしてます。少しでも安い時に買って食べるしかありませんね

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鶏ささ身肉のマヨポン照り焼き
- 2022年7月14日 10:00
- 主菜
- 15分
和風ご飯が進む時短・簡単マヨポンささみ鶏肉照り焼きチキン

ささ身肉って扱いやすいんですよねぇ値段も手頃で肉で困ったらささ身肉かもも肉でしょうか鶏ささ身肉に軽く下味をつけてポン酢ベースのタレを絡めていただきます。ポン酢がベースになっているので失敗が少なく作...

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さっぱり大根と薄揚げのサラダ
- 2022年7月13日 8:55
- 副菜
- 15分
和風箸休め小鉢にんじんさっぱり油揚げ大根大根サラダ

大根と人参を細切りができるスライサーで細く切ってサラダにしました。薄揚げは魚焼きグリルでカリッと焼いて和風なドレッシングをたっぷりとかけていただきますまぁ普通に美味しいサラダでございます

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鶏ささみ肉のたっぷりチーズソテー
- 2022年7月12日 10:18
- 主菜
- 15分
時短・簡単洋風トマトソース鶏肉節約ささみ

鶏ささ身肉を少し薄く叩いて小麦粉をつけて焼いたところにトマトソースをかけて仕上げにチーズをかけていただきますチーズはお好みでパルメザンでもいいですし私が今日使った「グラナパダーノ」ナチュラル系のチ...

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