島豆腐と鰹のたたき巻き　酒盗薬味チーズのせ

• 5分

材料2人分

• 鰹のたたき
  スライス4枚
• 島豆腐
  適宜
• 醤油
  少々
• A
  ショウガ薄切り
  1枚
• A
  みょうが
  １/３本
• A
  小葱
  1本
• A
  ネギ
  3㎝
• A
  クリームチーズ
  20ｇ
• A
  酒盗
  小１
• ズッキーニ（ピーラーで剝く）
  1枚

作り方

• 1

  島豆腐は拍子切りにし、醤油をかけてなじませておく

• 2

  A ショウガ薄切り1枚、みょうが１/３本、小葱1本、ネギ3㎝、クリームチーズ20ｇ、酒盗小１ ショウガ、みょうがは千切り、小葱は小口切り、ねぎは輪切りにする。 柔らかくしたクリームチーズと酒盗で混ぜ合わせる

• 3

  島豆腐を鰹のたたきで巻き、縦半分にしたズッキーニ(ピーラーで剝く)で巻く。②を乗せる

ポイント

島豆腐は小さく拍子切りにしたものを3本くらいまとめると おいしいです

作ってみた！

質問