レシピサイトNadia
    副菜

    島豆腐と鰹のたたき巻き 酒盗薬味チーズのせ

    • 投稿日2017/06/20

    • 更新日2017/06/20

    • 調理時間5

    鰹のたたきで島豆腐を巻き、上に酒盗入りクリームチーズを乗せました。 一口でパクッと!お酒のアテにどうぞ!

    材料2人分

    • 鰹のたたき
      スライス4枚
    • 島豆腐
      適宜
    • 醤油
      少々
    • A
      ショウガ薄切り
      1枚
    • A
      みょうが
      1/3本
    • A
      小葱
      1本
    • A
      ネギ
      3㎝
    • A
      クリームチーズ
      20g
    • A
      酒盗
      小1
    • ズッキーニ(ピーラーで剝く)
      1枚

    作り方

    ポイント

    島豆腐は小さく拍子切りにしたものを3本くらいまとめると おいしいです

    • 1

      島豆腐は拍子切りにし、醤油をかけてなじませておく

    • 2

      A ショウガ薄切り1枚、みょうが1/3本、小葱1本、ネギ3㎝、クリームチーズ20g、酒盗小1 ショウガ、みょうがは千切り、小葱は小口切り、ねぎは輪切りにする。 柔らかくしたクリームチーズと酒盗で混ぜ合わせる

    • 3

      島豆腐を鰹のたたきで巻き、縦半分にしたズッキーニ(ピーラーで剝く)で巻く。②を乗せる

    レシピID

    169732

    質問

    作ってみた!

    こんな「おつまみ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「みょうが」の基礎

    「ネギ」の基礎

    「豆腐」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    松尾絢子(ちきむん)
    • Artist

    松尾絢子(ちきむん)

    料理研究家  テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

    「料理家」という働き方 Artist History