レシピサイトNadia
    副菜

    鰹と新玉ねぎの梅肉ソース和え

    鰹と新玉ねぎの梅肉ソース和え
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2020/05/08

    • 更新日2020/05/08

    • 調理時間5分

    市販の鰹のたたきをアレンジです。いつもの味に飽きたら是非！　梅とトマトの酸味が後引く美味しさです。

    材料4人分

    • 鰹のたたき
      200g
    • 新玉ねぎ
      小サイズ　１個
    • ミニトマト
      6個
    • 梅干し
      5粒(塩分12％のかつお梅)
    • A
      ごま油
      小１・５
    • A
      醤油
      小１
    • A
      めんつゆ
      小１(3倍濃縮)
    • A
      レモン汁
      小１/２
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    新玉ねぎが無い場合は、玉ねぎスライスをよく水にさらして、水気を絞ってからご使用ください。

    • 1

      鰹のたたきは1～1.5cm幅に切り、一口大に切る

    • 2

      新玉ねぎは薄くスライスする ミニトマトは放射線状に4等分する

    • 3

      梅干しは種を除き、包丁でたたく 新玉ねぎ、A ごま油小１・５、醤油小１、めんつゆ小１、レモン汁小１/２と和える

    • 4

      食べる直前に鰹のたたきと③を和える

    レシピID

    391262

    質問

    作ってみた!

    「おつまみ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「トマト」の基礎

    「レモン」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    松尾絢子（ちきむん）
    • Artist

    松尾絢子（ちきむん）

    料理研究家　 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History