鰹と新玉ねぎの梅肉ソース和え

材料4人分

• 鰹のたたき
  200g
• 新玉ねぎ
  小サイズ　１個
• ミニトマト
  6個
• 梅干し
  5粒(塩分12％のかつお梅)
• A
  ごま油
  小１・５
• A
  醤油
  小１
• A
  めんつゆ
  小１(3倍濃縮)
• A
  レモン汁
  小１/２

作り方

• 1

  鰹のたたきは1～1.5cm幅に切り、一口大に切る

• 2

  新玉ねぎは薄くスライスする ミニトマトは放射線状に4等分する

• 3

  梅干しは種を除き、包丁でたたく 新玉ねぎ、A ごま油小１・５、醤油小１、めんつゆ小１、レモン汁小１/２と和える

• 4

  食べる直前に鰹のたたきと③を和える

ポイント

新玉ねぎが無い場合は、玉ねぎスライスをよく水にさらして、水気を絞ってからご使用ください。

作ってみた！

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