主食
わかめと豚こまの生姜ポン酢炒め
投稿日2020/04/09
更新日2020/04/09
調理時間10分
固めのわかめは炒めるのがおすすめ！乾燥わかめでも美味しくできます。超簡単ヘルシーレシピ！
材料2人分
- 生わかめ120g
- 豚こま切れ150g
- A生姜すり下ろし小1
- Aポン酢大1と1/2
- A酒大1
- A顆粒和風だしの素小1
作り方
ポイント
生わかめは色が緑色になったらOKです。火の入れ過ぎに注意しましよう！
- 準
生わかめを流水で洗い一口大に切 る。
- 1
フライパンにごま油を入れ熱し、豚こま切れを入れ火が通るまで中火で炒める。
- 2
１に生わかめを加え色が変わったらA 生姜すり下ろし小1、ポン酢大1と1/2、酒大1、顆粒和風だしの素小1を加え1分炒めたら完成！
レシピID
389382
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「出汁」の基礎
- Artist
伊地知 潔
ASIAN KUNG-FU GENERATION、PHONO TONESのメンバー(Dr)。ミュージシャンきっての料理好きとしても知られている。 得意なジャンルは定番料理からアレンジをきかせたオリジナル料理まで幅広く、中でも一番の得意料理は「カレー」。 フジファブリック金澤ダイスケさんとの人気料理連載を書籍化したレシピ本「SESSION IN THE KITCHEN」（ぴあMOOK）が好評発売中！ YouTube公式チャンネル「KIYOSHI'S KITCHEN」も開設。
