主菜
『バーベキューチキン』＃簡単＃お弁当
投稿日2015/07/03
更新日2015/07/03
調理時間15分(漬け込む時間は除く)
すりおろし玉ねぎやケチャップなどに漬け込んだバーベキューチキンは、やわらかくてジューシーな仕上がり！子供たちにも人気のおかずです。
材料2人分
- 鶏もも肉250g
- A玉ねぎ（すりおろし）1/6個
- A生姜（すりおろし）小さじ1/2
- Aニンニク（すりおろし）小さじ1/4
- Aトマトケチャップ大さじ1と1/2
- A醤油、砂糖各小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
▪️鶏肉は焦げやすいので、焼き色を見ながら火加減を調節してください。
- 準
▪️鶏もも肉（皮付き）は一口大に切る。
- 1
ポリ袋（またはボウル）に鶏肉とA 玉ねぎ（すりおろし）1/6個、生姜（すりおろし）小さじ1/2、ニンニク（すりおろし）小さじ1/4、トマトケチャップ大さじ1と1/2、醤油、砂糖各小さじ1/2、塩小さじ1/4、黒こしょう少々を入れてよくもみ込む。半日冷蔵庫におく。
- 2
中火で温めたフライパンに少量のサラダ油を入れ、鶏肉の皮を下にして並べる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火にし3分ほど焼く。
レシピID
129229
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。