『バーベキューチキン』#簡単#お弁当

15

2015.07.03

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込む時間は除く)

ID 129229

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

すりおろし玉ねぎやケチャップなどに漬け込んだバーベキューチキンは、やわらかくてジューシーな仕上がり!子供たちにも人気のおかずです。

    材料2人分
    鶏もも肉 250g
    A
    玉ねぎ(すりおろし) 1/6個
    A
    生姜(すりおろし) 小さじ1/2
    A
    ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4
    A
    トマトケチャップ 大さじ1と1/2
    A
    醤油、砂糖 各小さじ1/2
    A
    小さじ1/4
    A
    黒こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ▪️鶏肉は焦げやすいので、焼き色を見ながら火加減を調節してください。
    1. ▪️鶏もも肉(皮付き)は一口大に切る。
    2. ポリ袋(またはボウル)に鶏肉とA

      玉ねぎ(すりおろし) 1/6個、生姜(すりおろし) 小さじ1/2、ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4、トマトケチャップ 大さじ1と1/2、醤油、砂糖 各小さじ1/2、塩 小さじ1/4、黒こしょう 少々

      を入れてよくもみ込む。半日冷蔵庫におく。
    3. 中火で温めたフライパンに少量のサラダ油を入れ、鶏肉の皮を下にして並べる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火にし3分ほど焼く。
    19 139
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