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    副菜

    きのこのオイルパスタ チーズ風味

    • 投稿日2017/11/13

    • 更新日2017/11/13

    • 調理時間10

    ビーフシチューの付け合わせにもぴったりな簡単パスタレシピ。 たっぷりのきのことパスタを、ニンニクとパセリ、チーズで香りよく仕上げました。 パスタはフジッリを使うと、見た目もおしゃれに! 温かいままでも、冷やしてサラダ感覚にしてもオススメです。

    材料作りやすい量

    • パスタ(フジッリ)
      100g
    • マッシュルーム
      3個
    • しめじ
      60g
    • ニンニク
      1/2片
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 小さじ1/4
    • パセリ(みじん切り)
      大さじ1
    • パルミジャーノ(削ったもの)
      大さじ1
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・パルミジャーノは、粉チーズでも代用できます。 ・ニンニクは弱火でしっかりと香りを出すと、風味の良く仕上がります。

    • 1

      大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1%の塩を入れてパスタを表示時間通りに茹でる。 茹でたらザルで水気を切っておく。

    • 2

      マッシュルームは薄切りにし、しめじはほぐしておく。ニンニクはみじん切りにする。

    • 3

      フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で加熱する。ニンニクが茶色く色づいてきたら、マッシュルームとしめじを加えて炒める。塩で調味したら、茹でたパスタも加えて軽く炒める。

    • 4

      パセリとパルミジャーノを加えて全体に合えたら、黒こしょうをふる。

    レシピID

    208595

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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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