『きゅうりともやしの中華サラダ』簡単♡さっぱり副菜！　

材料2人分

• きゅうり
  1本（100g）
• もやし
  1/2袋（100g）
• ハム
  1枚
• A
  酢・醤油
  各小さじ2
• A
  オイスターソース、砂糖
  各小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  こしょう
  少々
• A
  白いりごま
  小さじ1
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  きゅうりは細切りにし、少々の塩（分量外）を混ぜて5分置いて水けを絞る。 もやしは熱湯で1分ほど茹でて水気を切り、粗熱を取る。 ハムは食べやすい長さの細切りにする。

  
• 2

  ボウルに１とA 酢・醤油各小さじ2、オイスターソース、砂糖各小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々、白いりごま小さじ1を入れてよく和え、ごま油を加えてさらによく和える。

  

ポイント

◯きゅうりの水けはよく絞ってください。 ◯粗熱が取れたもやしは、時間があれば冷蔵庫で冷やしておくと、サラダが冷んやりとさらに美味しくいただけます。

作ってみた！

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