2015.12.05
分類副菜
調理時間: 45分
ID 133761
やわらか・もっちりの揚げれんこん饅頭は立派なおもてなし料理にもなります♪消化酵素を含む大根おろしを添えてさっぱりと食べられるので、胃もたれの心配も不要です♪
れんこん | 正味200g | |
片栗粉 | 大さじ1 | |
塩 | 0.5g | |
大根 | 100g | |
青じそ | 2枚 | |
かつお・昆布だし | 80cc | |
みりん | 小さじ1 | |
薄口醤油 | 小さじ1/2 | |
塩 | 0.5g | |
清酒 | 小さじ1 | |
片栗粉 | 小さじ1 |
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