おからでかさ増し!にんじんナゲット

20

2021.10.14

分類主菜

調理時間: 20分

ID 421595

村越仁美

ハレとケな食卓。からだに優しい簡単ごはん

✔️おからを入れてヘルシーにかさ増し。

✔️人参をすりおろし、彩りよく。食べやすく。

✔️このままでも。ケチャップをつけても美味しく召し上がれます。

    材料

    2人分
    A
    おから 150g
    A
    鶏ひき肉 150g
    A
    人参 1/2本(約50g)
    A
    1個
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素(粒状) 小さじ1
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    A
    塩・こしょう 少々
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    -塩加減は、お好みでご調整ください。
    -鶏ひき肉は、鶏もも肉、鶏胸肉お好みで。今回は、鶏もも肉と鶏胸肉半々で使用しています。
    -小判型にする際、gをはかり分け調整してから丸めると大きさが均等になります。
    -フォークの線は、入れなくても大丈夫です。お好みで。


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    1. 人参をすりおろす。
    2. A

      おから 150g、鶏ひき肉 150g、人参 1/2本、卵 1個、片栗粉 大さじ1、鶏がらスープの素(粒状) 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2、塩・こしょう 少々

      の材料を全てボウルに入れまんべんなく混ぜる。
      約30gくらいの小判型にし、両面フォークで線を入れる。
    3. フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぐ。
      180℃に熱し、①を揚げ焼きにする。片面きつね色になったら返し、反対もきつね色になり中まで火が通ったら油を切る。
    4. 器に盛りつけ、ケチャップを添えて出来上がり。
    2 49

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