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豚肉とじゃがいものガレット

  • 2017.03.07

  • 146767
  • 主食
    豚肉とじゃがいものガレット
    豚肉とじゃがいものガレット豚肉とじゃがいものガレット豚肉とじゃがいものガレット

    コメント

    じゃがいものガレットで豚肉をサンドしました。
    豚の旨みも加わり、じゃがいもの甘さが引き立ちます。

    材料2人分

    約220g
    少々
    2個
    適量
    10g
    お好みで
    お好みで

    作り方

    1

    豚肉の表面に軽く切り込みを入れて、両面に塩コショウをします。
    小麦粉を軽くまぶしておきます。

    2

    じゃがいもは細めの千切りにします。(千切り用のスライサーを使うと便利です)

    3

    フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、バターをホイルにぬります。

    4

    キチントさん「フライパン用ホイルシート」の上に千切りにしたじゃがいもを適量ずつ置き、その上に豚肉を並べ、豚肉をサンドするように最後にじゃがいもを乗せます。中火にかけて、豚肉に火が通るまでひっくり返して両面を焼いていきます。

    5

    焼きあがったガレットをお皿に盛りつけます。
    お好みで、サニーレタスやケチャップを添えます。

    ポイント

    じゃがいもはなるべく細めの千切りにして、じっくり焼くとカリッと仕上がって美味しいです。

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