れんこんとニラの塩きんぴら

材料4人分

• れんこん
  150g
• ごま油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ2
• ニラ
  4本(約40g)
• 塩・こしょう
  各少々
• 白いりごま
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・れんこんは皮をむいて薄い輪切りにする。 ・ニラは根元を落として、５ｃｍ幅に切る。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、れんこんが透明感が出るまで中火で炒める。

• 2

  A 鶏がらスープの素小さじ1、酒大さじ2を入れて炒め、ニラを加えてさっと炒める。 塩・こしょうで味をととのえ、白いりごまを散らす。

ポイント

〇食感を残すため、にらは炒めすぎないようにしてください・

作ってみた！

質問