主菜
やわらか☆鶏むね肉ときゅうりの南蛮炒め
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物20.7g
- 脂質12.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏むね肉ときゅうりを使って、甘酸っぱい南蛮酢で仕上げた炒めものです。 手軽な食材ですが、ぐ～んとごちそうになります。
作り方
下準備
・きゅうりは横に5cm幅に切り、それぞれ縦に4等分に切る。- 1
鶏むね肉は皮を取って、フォークで数ヶ所穴を空け、一口大に削ぎ切りにする。 酒を振って、10分ほど置く。
- 2
水気を切って片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで5分ほど焼く。
- 3
火が通ったら、きゅうりを加えてさっと炒め、A 酢大さじ2、砂糖大さじ1.5、しょうゆ大さじ1.5、赤唐辛子10個程度を入れて中火で煮立たせながら絡める。
