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じゃがいもの大葉和え

10

2020.03.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID388007

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

じゃがいもを電子レンジ加熱し、大葉とうすくち醤油、にんにく、ごまで和えました。
簡単にあと一品になるレシピです。

副菜 電子レンジ 作り置き お弁当 新じゃが おつまみ 薄口しょうゆ じゃがいも 大葉 しそ 副菜 つくりおき

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材料2人分
じゃがいも 中2個
大葉 5〜6枚
A
薄口しょうゆ 小さじ2
A
にんにくすりおろし 小さじ1/2
A
白いりごま 大さじ1/2
作り方
Point!
◯薄口しょうゆがないときは濃口しょうゆ小さじ1.5に塩少々を入れて代用してください。
  1. じゃがいもは皮をむいて5mm幅の輪切りにする。
    さっと水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで2分ほど加熱してやわらかくし、粗熱を取っておく。
  2. 大葉を千切りにしてボウルに入れ、A

    薄口しょうゆ 小さじ2、にんにくすりおろし 小さじ1/2、白いりごま 大さじ1/2

    と混ぜ合わせ、【1】のじゃがいもを入れて合える。
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