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春キャベツの梅味噌マリネ

10
マリネの
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2019.03.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID374032

西村三千美

男性に喜ばれる♪野菜多めのおうちご飯♡

初キャベツがお安く買える春。
シャキシャキ感が楽しめるレシピです。

マリネ ごま 梅干し 野菜 大根 オイル 千切り キャベツ レシピ はちみつ にんじん オリーブ

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材料2人分
春キャベツ 100g
大根 100g
人参 50g
A
オリーブオイル 大さじ1.5
A
はちみつ梅 1~2個(大き目なら1個、小さ目なら2個)
A
味噌 小さじ1
A
白いりごま 小さじ1
作り方
Point!
梅干しははちみつ梅でなく、普通の梅干しでも可能です。 その際は量を調整してください。
  1. 春キャベツ、大根、人参は千切りにし、塩を振り揉みこみ5分ほど置いておく。梅干しは種を取り、細かく刻む。
  2. ボウルにA

    オリーブオイル 大さじ1.5、はちみつ梅 1~2個、味噌 小さじ1、白いりごま 小さじ1

    を混ぜ合わせておく。野菜から出た水気を絞り、A

    オリーブオイル 大さじ1.5、はちみつ梅 1~2個、味噌 小さじ1、白いりごま 小さじ1

    と和える。
2 21
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