野菜入りふんわり豆腐焼売

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鶏挽肉に豆腐を混ぜたふんわり触感の焼売。 刻み野菜を加えて彩りを出しました

材料(2~3人分)

  • 鶏挽肉
    100g
  • 木綿豆腐
    50g
  • 長ネギ
    1/2本
  • 人参
    1/3本
  • おろし生姜
    小さじ1
  • 焼売の皮
    1/2袋位
  • ★塩コショウ
    少々
  • ★ごま油
    小さじ1
  • ★小麦粉
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    材料を揃えます。

    野菜入りふんわり豆腐焼売の下準備
  • 1

    みじん切りにした長ネギと人参・鶏挽肉・豆腐・小麦粉を混ぜます。

    野菜入りふんわり豆腐焼売の工程1
  • 2

    おろし生姜・塩コショウ・ごま油を加えて混ぜます。

    野菜入りふんわり豆腐焼売の工程2
  • 3

    焼売の皮に包み、10分ほど蒸します。

    野菜入りふんわり豆腐焼売の工程3
  • 4

    お皿に移して完成です。 このみで辛子醤油や酢醤油をつけていただきます。

    野菜入りふんわり豆腐焼売の工程4

ポイント

絹豆腐を使う場合、水切りしてから使います。

作ってみた!

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